保管合同的终止，指合同债权债务关系的消灭。保管合同的终止分为一般原因的终止和特殊原因的终止。一般原因包括：合同规定期限届满；保管人返还原物；保管物灭失等，特殊原因包括：合同期限未满，寄托人请求返还或保管人提出返还保管物；双方当事人解除合同；学说上还认为可因保管人之特别承受而消灭。合同终止时，保管人应返还原保管物，寄托人应支付必要的费用和酬金（以有偿合同为限），如有损害赔偿事宜，也应随之追偿。保管合同终止原因具体有以下几种：
（１）因履行而终止。履行合同是签订合同的最终目的，一旦当事人按照合同的规定全面履行了合同，双方当事人的权利义务关系自然归于消灭。所以因履行而终止是最基本的终止方式。
（２）因抵销而终止。抵销也是合同终止的方式，它实质上是合同履行的一种特殊方式。
抵销必须符合以下条件：①当事人双方须相互负有义务；②须双方的义务为同一性质，即同类的给付。如两项都是以货币履行义务的债务。它不要求数额或价值相等，数额或价值不等时，可以通过支付差价的方式抵销。如果当事人给付种类不同，则不能相互充抵。③须双方的义务均到了履行期限。保管合同当事人的债权债务可因抵销而终止。如保管合同履行期限届满时，寄存方无力支付保管费的，保管方可留置部分保管标的物，在法定期限内，寄存方仍不支付保管费的，保管方可变卖留置物抵作保管费；双方当事人也可以通过协商的方式将部分保管标的物抵作保管费，从而终止合同关系。但法律规定不能抵销的情况除外。